出品商品への思い

白岳KAORU

高橋酒造の「これまで焼酎を飲まなかった世代の方でも毎日カジュアルに楽しめる米焼酎をつくりたい」という思いから生まれた本格焼酎。「飲む人がどのようなお酒を求めているのかをリサーチした結果、香りと味わいのバランスが取れたものということが分かりました。そこで製造の人たちが技を駆使してつくりあげたのが白岳KAORUです」とお客様創造本部長の久保田一博さん。食中酒にぴったりで幅広い料理に寄り添います。パックで販売されているので持ち運びがしやくすく、家庭用として重宝されています。

吟麗しろ(銀しろ)

華やかな吟醸香と透き通った味わいが魅力。通称“銀しろ”。「白岳しろ」の美味しさはそのままに、日本酒の酵母を使うことで香りの良さを最大限に引き出した本格米焼酎です。「香りは日本酒、飲んだら糖質やプリン体ゼロのヘルシーな米焼酎。酔い覚めも爽やかだと好評な商品です」と久保田さん。現在、主力の「白岳」「白岳しろ」は国内だけではなく、世界33カ国に出荷されていますが、近年では香りの良い「吟麗しろ」の注文も増えているそうです。夏はハイボール、冬は香り引き立つお湯割りがおすすめだとか。